Les laitières

Nous avons 3 vaches de race Jersiaise.

Curieuses, douces, avec des yeux de biche, elles sont très attachantes.

Leur lait est riche. Il nous permet de faire des produits onctueux et digestes.

Nous avons 25 brebis de race Basco-béarnaise.

Douces, calmes, cornues, avec un nez busqué, on en deviendrait chèvre !

Leur lait est riche. Il nous permet de faire des produits onctueux et digestes. Cela nous permet aussi de varier les plaisirs au pays de la vache.

Nous accueillons aussi 2 béliers, només Rock et Roll, pour assurer la descendance du troupeau.

Les vaches et les brebis ont un accès aux champs à la belle saison. Elles peuvent profiter et se régaler des plantes de nos prairies. Nous laissons les prairies naturelles avec toute leur diversité. C'est ce qui donne ce bon goùt de terroir à notre lait

Les vaches et les brebis sont rentrées tous les soirs. On les aime, alors on les chouchoute ! Le bâtiments est aménagé en bois pour une ambiance plus chaleureuse. Depuis leur étable, les curieuses Jersiaises peuvent observer les brebis

A l'exterieur, elles peuvent s'abriter du soleil et de la pluie sous les arbres qui entourent notre ferme.

Pas de complément pour nos vaches et nos brebis (type ensilage ou tourteaux) ! Ce sont des herbivores ! Seulement de l'herbe fraîche ou du foin de nos prairies

Chez nous, c'est une seule fois par jour. Nous faisons la traite du matin et laissons les petits sous leurs mères jusqu'au soir